<< カシュカシュのホームページへ 四国うどんツーリング >>

冬期の季節のパフェ出来ました!

ヘイゼルナッツペーストを練り込んだジャンドゥーヤのアイスにチョコレートシロップをトロリとかけました。
中間層にはラフランスやキウイなど季節のフルーツを敷き詰めて上から煮詰めてアルコール分を飛ばした赤ワインのソースをかけました。
赤ワインの酸味とチョコレートの甘みが少し大人な感じでベストマッチです!
12月のクリスマスから2月のバレンタインデーまではチョコレートが無性に食べたくなる季節ですよね♪
e0173183_18355612.jpg

by cache-jp | 2010-11-28 18:35 | お店のこと
<< カシュカシュのホームページへ 四国うどんツーリング >>