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イエロースープカレー

春を通り越したかのように急に暑くなってきました。
毎年帰ってくる燕が、今年も無事に帰ってきました。
同じ燕なのか違う燕なのか・・・
まだ、ヒナはかえってないようなので卵なのか・・・

お店の方では
この時期は店内の温度調節が難しい季節です。
エアコンを回せば寒くなるし
節電も兼ねて、窓を開けて営業しています。

そんな中、スープカレーを作ってみました。
特製のブイヨンでだしをとり、ターメリックやクミンなどスパイスを混ぜ込んで
少し黄色いスープカレーです。

ジンワリと汗をかいて、外へ出たときの風がとても気持ちいいです!
食事をして汗をかくことは体にとって大変良いことなので
ちょっとしたデトックスにいかがでしょうか?
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by cache-jp | 2011-05-09 17:27 | お店のこと
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